Pengenalan

Pengeluaran matcha bergantung kepada dua teknologi pengisaran utama: pengisaran batu (dibahagikan kepada varian batu granit dan hitam) dan penggilingan bola. Setiap jenis peralatan menggunakan bahan -bahan yang berbeza dan mekanisme pemprosesan, secara langsung mempengaruhi tekstur matcha, rasa, warna, dan skala pengeluaran. Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd. menawarkan tiga model khusus-6cym-70 granit batu, DL-6Cymj-32 Kilang batu emas hitam, dan DL-6CQM-40 Kilang bola-setiap disesuaikan dengan segmen pasaran dan keperluan pengeluaran yang berbeza. Berikut adalah analisis terperinci mengenai perbezaan, fungsi, dan kelebihan mereka untuk membimbing keputusan pembelian anda.

1. Kilang batu granit (Model: DL-6Cym-70)

Ciri Teras & Prinsip Kerja

Dibuat dengan plat granit berkualiti tinggi (diameter 70cm, ketebalan 26cm × 2 keping), kilang ini beroperasi di a berkelajuan tinggi dan menghancurkan prinsip. Ia memanfaatkan kekerasan dan ketahanan granit untuk mengisar daun teh ke dalam serbuk matcha dengan cekap, mengimbangi jumlah pengeluaran dan kualiti asas.

Prestasi & kelebihan utama

• Saiz zarah: Kira-kira 50μm, memenuhi standard untuk produk matcha mid-range.
• Rasa & warna: Mengekalkan kandungan klorofil lengkap, menyampaikan rasa sederhana dan warna kuning-hijau-ideal untuk aplikasi matcha setiap hari.
• Kapasiti pengeluaran: 10 kg sejam, jauh lebih tinggi daripada kilang batu emas hitam, menjadikannya sesuai untuk menghasilkan pengeluaran pertengahan peringkat.
• Kecekapan kos: Kos pengeluaran terendah di antara tiga (≈ $ 0.02/kg), yang menawarkan nilai yang sangat baik untuk perniagaan yang mengutamakan output dan kemampuan.
• Fleksibiliti operasi: Serasi dengan voltan 220V atau 380V, menyesuaikan diri dengan persediaan elektrik yang berbeza. Reka bentuknya yang mantap (berat 400 kgs, dimensi 115 × 112 × 133cm) memastikan kestabilan semasa operasi jangka panjang.

Aplikasi yang ideal

Peralatan ini sesuai untuk pengeluar yang difokuskan Matcha jarak pertengahan dengan tuntutan output yang besar. Ia cemerlang dalam senario seperti bekalan matcha pukal untuk kafe, bakeri, atau produk matcha penggunaan harian di mana jumlah kawalan dan jumlah pengeluaran mengambil keutamaan ke atas kualiti premium.

2. Kilang batu emas hitam (Model: DL-6CYMJ-32)

Ciri Teras & Prinsip Kerja

Dibina dengan plat batu emas premium hitam (diameter 32cm, ketebalan 12cm × 2 keping), kilang ini menggunakan a ricih kelajuan rendah dan merobek proses. Tekstur lembut dan halus batu emas hitam meminimumkan penjanaan haba dan mengekalkan sebatian semulajadi teh, mengutamakan kualiti deria matcha s dalam kelajuan.

Prestasi & kelebihan utama

• Saiz zarah: ≤15μm, mencapai serbuk ultra halus yang setanding dengan piawaian matcha mewah.
• Rasa & warna: Menyampaikan Rasa terbaik Di antara pengekalan klorofil tiga yang lengkap meningkatkan kesegaran, sementara warna hijau zamrud yang cerah menonjol sebagai ciri visual premium matcha.
• Kawalan haba: Penjanaan haba yang rendah semasa pengisaran, mencegah kemerosotan nutrien dan memastikan aroma asal teh tetap utuh.
• Reka bentuk padat: Dengan dimensi 65 × 68 × 130cm dan berat 110 kg, ia adalah ruang yang cekap dan mudah dipasang, walaupun dalam bengkel berskala kecil.

Batasan & Aplikasi Ideal

Tradeoff utama adalah kapasiti pengeluaran ultra-rendah (≈50 gram per jam) dan kos yang lebih tinggi (≈ $ 1.5/kg). Walau bagaimanapun, ia tidak dapat ditandingi Pengeluaran Matcha Premium High-End, Kecil Batch-Ia untuk jenama butik, rumah teh mewah, atau produk matcha khusus di mana kualiti dan keunikan membenarkan kos yang lebih tinggi.

3. Kilang bola (Model: DL-6CQM-40)

Ciri Teras & Prinsip Kerja

Peralatan gred perindustrian ini menggunakan Bola alumina super keras (saiz φ20, kuantiti 90-100) sebagai Medium pengisaran, beroperasi pada kesan dan penyemperitan menghancurkan prinsip. Dilengkapi dalam drum yang dimeteraikan (diameter φ65) dengan kelajuan laras (0-38 rpm), ia memastikan pengisaran yang konsisten di bawah keadaan terkawal.

Prestasi & kelebihan utama

• Saiz zarah: <15μm, menghasilkan serbuk ultra-halus yang sesuai untuk aplikasi perindustrian yang memerlukan tekstur seragam.
• Kawalan mikrob: Persekitaran kerja yang dimeteraikan dengan ketara mengurangkan pencemaran mikrob-kelebihan penting untuk pengeluaran besar-besaran makanan.
• Skalabiliti: Direka untuk pemprosesan batch (25 kg setiap batch, 10-20 jam setiap batch) dengan output berterusan ≈1-2 kg/jam. Ia cemerlang dalam operasi berskala besar di mana konsistensi dan kebersihan adalah kritikal.
• Spesifikasi Teknikal: Dilengkapi dengan motor 1.75 kW (380V 50/60Hz) dan dioptimumkan untuk suhu kerja 5-15 ℃ (memerlukan persekitaran 25 ℃ ambien untuk menguruskan penjanaan haba). Binaannya yang kukuh (berat 360 kgs, dimensi 1500 × 1190 × 1760mm) menyokong penggunaan perindustrian jangka panjang.

Batasan & Aplikasi Ideal

Walaupun rasa dan warna (hijau gelap, kualiti 中上) sedikit lebih rendah daripada matcha yang ditumbuk batu (kerana kemusnahan klorofil separa), ia adalah pilihan utama untuk Pengeluaran Matcha Skala Perindustrian. Ia digunakan secara meluas dalam pembuatan matcha untuk minuman, ais krim, gula-gula, dan makanan yang diproses lain, di mana jumlah yang besar, kualiti yang konsisten, dan keselamatan mikrob tidak boleh dirunding. Kos pengeluaran (≈ $ 0.15/kg) menyerang keseimbangan antara skalabiliti dan kemampuan.

Ringkasan Perbezaan & Perbandingan Teras

Bagaimana memilih peralatan yang betul?

• Mengutamakan kualiti melebihi kuantiti: Pilih kilang batu emas hitam untuk premium, matcha margin tinggi.
• Output dan Kos Baki: Memilih kilang batu granit jika anda memerlukan pertandingan pertengahan dengan jumlah pengeluaran yang besar.
• Pembuatan Skala Perindustrian: Kilang bola sangat diperlukan untuk produk matcha yang dihasilkan secara besar-besaran yang memerlukan konsistensi dan kebersihan.

Untuk pertanyaan lanjut atau penyelesaian yang disesuaikan, hubungi Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.:

• Web: www.delijx.com
• Tel/Whatsapp: 86-17750089040
• E -mel: info@delijx.com
• Alamat: 12# Dongxing Road, Anxi County, Quanzhou City, Wilayah Fujian, China