email

Panduan Panduan Terakhir Mad Matcha: 3 Mesin Utama dalam Proses dan Perbandingan

Home > Berita > Berita Industri TehPanduan Panduan Terakhir Mad Matcha: 3 Mesin Utama dalam Proses dan Perbandingan

Produk panas.

berita

Mesin Pembersih Debu Elektrostatik | Pemisah Kekotoran Daun Teh Siri DL-6CJDCZ

Mesin Pembersih Debu Elektrostatik | Pemisah Kekotoran Daun Teh Siri DL-6CJDCZ

2026-07-17 18:18:47

Mesin pembersih penyingkiran habuk elektrostatik siri DL-6CJDCZ kami dengan cekap membuang habuk teh, serat dan kekotoran asing dengan kadar pembersihan 90%-96%. Model penggelek 3/5/8 menyokong kapasiti 300-400kg/j, voltan industri 380V, sesuai untuk kilang pemprosesan utama teh.

2026-07-11 17:33:24

Bagaimanakah Matcha Ground? Panduan Pengilangan & Pengisar Batu

Bagaimanakah Matcha Ground? Panduan Pengilangan & Pengisar Batu

2026-07-11 17:26:57

Panduan ini menerangkan cara tencha dikisar menjadi matcha, mengapa pengilangan batu tradisional kekal penting, cara kelajuan pengisaran dan saiz zarah mempengaruhi serbuk siap, dan perkara yang perlu dipertimbangkan oleh pembeli apabila memilih pengisar matcha komersial. Ia juga memperkenalkan kilang batu matcha granit hitam DL-6CYMJ-32 untuk pengeluaran kumpulan kecil premium.

Pengisar Kilang Matcha Batu Emas Hitam Premium untuk Kafe dan Kedai Teh

Pengisar Kilang Matcha Batu Emas Hitam Premium untuk Kafe dan Kedai Teh

2026-06-26 16:42:22

Memperkenalkan pengisar kilang matcha batu emas hitam premium kami, direka untuk pengisaran yang lebih halus, suhu pengilangan yang lebih rendah dan demonstrasi serbuk matcha secara langsung di kafe dan kedai teh.

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami : 0086-17750811550

Panduan Panduan Terakhir Mad Matcha: 3 Mesin Utama dalam Proses dan Perbandingan

2025-08-15 17:21:30

Pengeluaran matcha terutamanya bergantung pada dua proses teras: Matcha batu dan Matcha Ball-Milled. Proses berbentuk batu dibahagikan lagi kepada penggilingan batu granit dan pengilangan batu emas hitam, sementara proses bola-milled menggunakan kilang bola khusus. Setiap proses, dipasangkan dengan peralatan yang sepadan, berbeza dengan ketara dari segi kualiti matcha, kecekapan pengeluaran, dan senario yang berkenaan.

1. Proses pengeluaran matcha teras

1.1 Matcha-Milled Matcha

Proses tradisional ini menggunakan kilang batu semulajadi untuk mengisar daun teh, dengan dua varian berdasarkan bahan batu:


  • Pengilangan batu granit: Beroperasi berdasarkan prinsip rolling dan menghancurkan berkelajuan tinggi. Ia menggunakan tekanan yang stabil untuk memecahkan daun teh ke dalam serbuk halus, mengekalkan kandungan klorofil yang agak lengkap.
  • Pengilangan batu emas hitam: Mengadopsi ricih dan merobek berkelajuan rendah. Batu emas hitam yang padat dan licin meminimumkan penjanaan haba semasa pengisaran, yang membantu mengekalkan rasa asal daun teh ke tahap yang paling besar.

1.2 Matcha Ball-Milled

Sebagai proses perindustrian moden, ia menggunakan bola alumina ultra-keras di dalam drum yang dimeteraikan. Apabila dram berputar, bola memberi kesan dan memerah daun teh, menghancurkannya ke dalam serbuk ultra-halus. Kaedah ini memberi tumpuan kepada skala pengeluaran dan konsistensi produk, menjadikannya sesuai untuk matcha yang dihasilkan secara massal.

2. Perbandingan pelbagai dimensi tiga mesin matcha

Item perbandingan Kilang batu granit Kilang batu emas hitam Kilang bola
Bahan peralatan Granit Batu emas hitam Bola alumina ultra keras
Prinsip pemprosesan Rolling & Crushing Berkelajuan Tinggi Ricih & merobek berkelajuan rendah Kesan & penyemperitan menghancurkan
Saiz matcha ≈50μm ≈15μm <15μm
Rasa Pengekalan klorofil lengkap, rasa sederhana Pengekalan klorofil lengkap, rasa terbaik Kerosakan klorofil separa, aroma sedikit lebih rendah daripada batu yang ditandakan
Warna Kuning-hijau Hijau Cerah (Cemerlang) Hijau gelap (purata di atas)
Tahap mikrob Persekitaran terbuka, mikrob yang lebih tinggi Persekitaran terbuka, mikrob yang lebih tinggi Persekitaran tertutup, mikroba yang lebih sedikit
Kapasiti ~ 10 kg/h ~ 50 g/h ~ 1 kg/h
Kawalan suhu Sedikit api yang tinggi, matcha bertukar sedikit kuning-hijau Penjanaan haba yang rendah Panas yang tinggi, memerlukan penggunaan di ~ 25 ℃ bilik
Kos pengeluaran ~ $ 0.02/kg ~ $ 1.5/kg ~ $ 0.15/kg
Senario aplikasi Matcha sederhana (output besar) Premium Matcha (batch kecil, berkualiti tinggi) Matcha gred perindustrian (pengeluaran besar-besaran, mis., Ais krim, minuman)

3. Parameter utama setiap mesin

3.1 Kilang Batu Granit (Model: DL-6Cym-70)

  • Dimensi: 115 × 112 × 133cm
  • Voltan: 220V / 380V
  • Kuasa: 2.2 kW
  • Diameter plat: 70cm
  • Ketebalan plat: 26cm × 2
  • Bahan plat: granit
  • Saiz Matcha: ≈50μm
  • Kapasiti: 10 kg/j
  • Berat Mesin: 400 kg

3.2 Kilang Batu Emas Hitam (Model: DL-6CYMJ-32)

  • Dimensi: 65 × 68 × 130 cm
  • Diameter plat batu: 32 cm
  • Ketebalan Plat Batu: 12 cm
  • Kuantiti pinggan batu: 2 pcs
  • Berat Mesin: 110 kg
  • Voltan: 220V 50/60Hz
  • Kuasa: 0.55 kW
  • Kapasiti: ≈50g/jam
  • Kelajuan pinggan batu: 0-38 rpm
  • Saiz teh: ≤15μm

3.3 Matcha Ball Mill (Model: DL-6CQM-40)

  • Dimensi: 1500 × 1190 × 1760mm
  • Voltan: 380V 50/60Hz
  • Kuasa: 1.75 kW
  • Diameter drum: φ65
  • Kelajuan dram: 0-38 rpm
  • Saiz bola penggilingan: φ20
  • Kuantiti Bola Pengilangan: 90-100
  • Suhu Kerja: 5-15 ℃
  • Kapasiti: 25 kg/batch; ≈1-2 kg/jam
  • Waktu Pengilangan: 10-20 jam
  • Saiz Matcha: ≤15μm
  • Berat mesin: 360 kg

4. Cadangan Pemilihan Peralatan

  • Premium Premium Small-Batch Premium: Pilih Kilang Batu Emas Hitam. Ia menawarkan rasa matcha yang terbaik dan warna hijau terang, sesuai untuk produk matcha mewah, walaupun kapasiti rendah dan kos yang tinggi.
  • Pengeluaran kos efektif sederhana: Kilang batu granit sesuai. Ia mengimbangi output dan kualiti, memenuhi keperluan jenama matcha pertengahan dengan tuntutan pengeluaran yang besar.
  • Pengeluaran Massa Perindustrian: Kilang bola adalah pilihan yang optimum. Strukturnya yang dimeteraikan memastikan tahap mikrob yang rendah, dan serbuk matcha ultra-halus sesuai dengan aplikasi perindustrian seperti ais krim dan minuman, dengan kelebihan kecekapan dan konsistensi.