DL-6CYMJ-32 Electric Black Gold Stone Matcha Grinder: Grinds hingga ≤15μm, kapasiti ~ 50g/h, 0.55kW. Ideal untuk premium, matcha halus kecil.
DL-6CSTL-CM50 untuk memproses teh hijau/oolong, gunakan pemanasan bahan api kayu, arang batu atau pelet, diameter drum 50cm, panjang 260cm, kelajuan dan suhu laras. Kapasitu kira -kira 50 kg sejam.
DL-6CSTP-D110 Untuk memproses teh hijau/oolong, gunakan pemanasan bahan api kayu, arang batu atau pelet, diameter drum 110cm, panjang 100cm, kelajuan dan suhu laras. Kapasitu kira -kira 100 kg per jam.
DL-6CSTL-Q80 Untuk memproses teh hijau/oolong, gunakan pemanasan kayu, arang batu atau pelet, diameter drum 80cm, panjang 400cm, kelajuan dan suhu laras. Kapasitu kira -kira 150 kg sejam.
DL-6CFX-435 boleh digunakan untuk semua teh jenis, melalui jumlah bertiup udara, teh berat yang berbeza ditiup ke kedudukan yang berbeza dan disaring melalui outlet yang sepadan, 5 saiz teh yang berbeza boleh dipilih.
DL-6CFX-F30-3QB adalah jenis peralatan pemeriksaan teh baru yang dibangunkan oleh syarikat kami, ia boleh memisahkan daun segar dan teh siap dalam satu mesin. Ia boleh menjimatkan wang dan pekerja. Ia boleh menyesuaikan kelajuan pemeriksaan dan kelajuan angin. Ia adalah pembantu yang baik untuk kilang teh!
DL-6CYQT-6105 terutamanya digunakan untuk pemprosesan teh oolong, dram yang diperbuat daripada buluh, aktiviti teh yang layu telah meningkat dengan gemetar, ia boleh membuat rasa teh lebih wangi, kapasiti kira-kira 32 kg setiap kumpulan.
Mesin ini sesuai untuk proses membentuk dan memanggang teh keriting bermutu tinggi. Teh yang dipanggang oleh mesin ini mempunyai jalur yang ketat dan kemas, seragam seragam, warna hijau terang, fuzz putih yang kelihatan, dan aroma kaya-menunjukkan ciri-ciri teh berkualiti tinggi. Sistem pemanasan mesin menawarkan dua pilihan: pemanasan elektrik dan pemanasan gas cecair, yang membolehkan pengguna memilih fleksibel berdasarkan keperluan sebenar mereka.
Ketahui definisi, jenis, proses pengeluaran teh termampat, dan cari mesin akhbar teh berprestasi tinggi untuk membuat kek teh yang sempurna dengan cekap.
Cari 3 resipi perlawanan yang lazat (pasta pinus pinus, salad alpukat matcha, keropok soda asin) untuk memecahkan stereotaip "matcha-only-sweet". Ketahui logik perasa mengimbangi kepahitan dengan Umami dan dapatkan cadangan penggiling matcha terbaik dari Quanzhou Deli.
Pengeluaran matcha terutamanya bergantung pada dua proses teras: Matcha batu dan Matcha Ball-Milled. Proses berbentuk batu dibahagikan lagi kepada penggilingan batu granit dan pengilangan batu emas hitam, sementara proses bola-milled menggunakan kilang bola khusus. Setiap proses, dipasangkan dengan peralatan yang sepadan, berbeza dengan ketara dari segi kualiti matcha, kecekapan pengeluaran, dan senario yang berkenaan.
Proses tradisional ini menggunakan kilang batu semulajadi untuk mengisar daun teh, dengan dua varian berdasarkan bahan batu:
Sebagai proses perindustrian moden, ia menggunakan bola alumina ultra-keras di dalam drum yang dimeteraikan. Apabila dram berputar, bola memberi kesan dan memerah daun teh, menghancurkannya ke dalam serbuk ultra-halus. Kaedah ini memberi tumpuan kepada skala pengeluaran dan konsistensi produk, menjadikannya sesuai untuk matcha yang dihasilkan secara massal.
| Item perbandingan | Kilang batu granit | Kilang batu emas hitam | Kilang bola |
|---|---|---|---|
| Bahan peralatan | Granit | Batu emas hitam | Bola alumina ultra keras |
| Prinsip pemprosesan | Rolling & Crushing Berkelajuan Tinggi | Ricih & merobek berkelajuan rendah | Kesan & penyemperitan menghancurkan |
| Saiz matcha | ≈50μm | ≈15μm | <15μm |
| Rasa | Pengekalan klorofil lengkap, rasa sederhana | Pengekalan klorofil lengkap, rasa terbaik | Kerosakan klorofil separa, aroma sedikit lebih rendah daripada batu yang ditandakan |
| Warna | Kuning-hijau | Hijau Cerah (Cemerlang) | Hijau gelap (purata di atas) |
| Tahap mikrob | Persekitaran terbuka, mikrob yang lebih tinggi | Persekitaran terbuka, mikrob yang lebih tinggi | Persekitaran tertutup, mikroba yang lebih sedikit |
| Kapasiti | ~ 10 kg/h | ~ 50 g/h | ~ 1 kg/h |
| Kawalan suhu | Sedikit api yang tinggi, matcha bertukar sedikit kuning-hijau | Penjanaan haba yang rendah | Panas yang tinggi, memerlukan penggunaan di ~ 25 ℃ bilik |
| Kos pengeluaran | ~ $ 0.02/kg | ~ $ 1.5/kg | ~ $ 0.15/kg |
| Senario aplikasi | Matcha sederhana (output besar) | Premium Matcha (batch kecil, berkualiti tinggi) | Matcha gred perindustrian (pengeluaran besar-besaran, mis., Ais krim, minuman) |
