email

Matcha ≠ serbuk teh hijau! 3 Perbezaan Teras untuk melihat "Matcha Palsu" sepintas lalu

Home > Berita > Berita Industri TehMatcha ≠ serbuk teh hijau! 3 Perbezaan Teras untuk melihat "Matcha Palsu" sepintas lalu

Produk panas.

  • China 2025 baru orang baru Portable Portable Stepped Conveyor-Type Electric Teh Fresh Leaf Penuaian DL-CC150A pengilang

    2025 baru orang baru Portable Portable Stepped Conveyor-Type Electric Teh Fresh Leaf Penuaian DL-CC150A

    Penuai teh jenis penghantar yang melangkah dilengkapi dengan teknologi penuaian zon lanjutan, yang membolehkan penuaian lengkap semua tunas teh matang dan daun sambil mencapai kadar perlindungan tunas lebih dari 50% untuk tunas muda. Selain itu, teknologi pemulihannya yang melangkah membolehkan pemisahan daun yang pecah secara automatik, memastikan kadar integriti teh lebih dari 90%. Ini menjadikannya pilihan yang sangat cekap dan boleh dipercayai untuk ladang teh, kerana ia bukan sahaja menyedari penuaian dedaunan yang matang dan perlindungan yang berkesan dari tunas muda tetapi juga memaksimumkan integriti tunas teh dan daun yang dikumpulkan.

  • China Double Frying Pan Hijau Teh Hijau Biluochun Roasting Shape Machine DL-6CSG-60 pengilang

    Double Frying Pan Hijau Teh Hijau Biluochun Roasting Shape Machine DL-6CSG-60

    Mesin ini sesuai untuk proses membentuk dan memanggang teh keriting bermutu tinggi. Teh yang dipanggang oleh mesin ini mempunyai jalur yang ketat dan kemas, seragam seragam, warna hijau terang, fuzz putih yang kelihatan, dan aroma kaya-menunjukkan ciri-ciri teh berkualiti tinggi. Sistem pemanasan mesin menawarkan dua pilihan: pemanasan elektrik dan pemanasan gas cecair, yang membolehkan pengguna memilih fleksibel berdasarkan keperluan sebenar mereka.

  • China Mesin Pembungkusan Beg Piramid Segitiga Nylon dengan beg luar DL-SJB-4CW pengilang

    Mesin Pembungkusan Beg Piramid Segitiga Nylon dengan beg luar DL-SJB-4CW

    Mesin pembungkusan beg Teh Piramid Teh Nylon dengan beg luar adalah menonjol dalam medan pembungkusan teh. Sesuai untuk pelbagai teh seperti hitam, hijau, oolong, teh herba dan bunga. Ia menjadikan beg teh nilon piramid segitiga unik dengan beg luar getah persegi untuk perlindungan dan rayuan. Kelajuan pembungkusan ialah 2000 - 4500 beg/min.

  • China Teh Green Tea Square Dulang Panas Kabinet Penaik Udara DL-6CH-6 pengilang

    Teh Green Tea Square Dulang Panas Kabinet Penaik Udara DL-6CH-6

    Dulang persegi DL-6CH-6 adalah mesin penaik daun teh dulang yang membakar dulang, yang menampilkan kawalan suhu yang stabil, pemanasan seragam, sesuai untuk pemprosesan teh batch dengan prestasi yang cekap.

  • China Tea Fragment Crushing Shredding Machine Tea Leaf Crusher Shredder For Packing Tea Bag DL-6CCQ-63 - COPY - d2w9de pengilang

    Tea Fragment Crushing Shredding Machine Tea Leaf Crusher Shredder For Packing Tea Bag DL-6CCQ-63 - COPY - d2w9de

    DL-6CCQ-63 terutama digunakan untuk menghancurkan / menghancurkan / mengisar teh selesai, membuat teh menjadi serpihan, kemudian digunakan untuk mengemas beg teh untuk dijual, kecekapan tinggi, ukuran serpihan teh yang dapat disesuaikan, Ini adalah pembantu yang baik untuk membuat beg teh.

  • China Wood/Coal Heating Continuous Chain Plate Tea Drying Machine DL-6CHL-CM30 - COPY - lt82ar pengilang

    Wood/Coal Heating Continuous Chain Plate Tea Drying Machine DL-6CHL-CM30 - COPY - lt82ar

    Mesin pengering DL-6CHL-CM30 menggunakan pemanas kayu/arang batu, kawasan pengeringan ialah 30m2, kapasiti kira-kira 190kg sejam, kami juga mempunyai pengering yang lebih besar dan lebih kecil, kapasiti dari 120kg hingga 735kg sejam.

  • China Keluli tahan karat mesin deblocking teh hitam mendatar DL-6CJK-60L pengilang

    Keluli tahan karat mesin deblocking teh hitam mendatar DL-6CJK-60L

    DL-6CJK-60L terutamanya digunakan selepas mesin rolling teh, teh selepas langkah bergulir, terutama teh hitam, akan membentuk blok besar. Jika ia dipecahkan dengan tangan, mudah untuk merosakkan daun dan kecekapannya rendah. Kami disyorkan untuk menggunakan mesin deblocking untuk memecahkan benjolan teh. Mesin diperbuat daripada keluli tahan karat, yang bersih, bersih dan tahan lama.

  • China Mesin Kabinet Teh Teh Square Teh Automatik DL-6CH-12 pengilang

    Mesin Kabinet Teh Teh Square Teh Automatik DL-6CH-12

    6CH-12 adalah mesin penaik teh dulang yang dibakar dulang persegi, yang menampilkan kawalan suhu yang stabil, pemanasan seragam, sesuai untuk pemprosesan teh batch dengan prestasi yang cekap.

berita

Laci jenis laci pengeringan teh elektrik: Semua yang anda perlu tahu

Laci jenis laci pengeringan teh elektrik: Semua yang anda perlu tahu

2025-11-19 16:46:03

Ketahui tentang teh yang sesuai, peringkat pemprosesan, tetapan suhu/masa yang tepat, dan langkah berjaga-jaga keselamatan laci kecil laci pengeringan teh elektrik. Mengesyorkan model kos efektif untuk petani teh dan peminat untuk memproses teh berkualiti tinggi dengan cekap.

Panduan Dehydrator Teh: Pengeringan Teh, Buah & Sayuran

Panduan Dehydrator Teh: Pengeringan Teh, Buah & Sayuran

2025-11-12 16:26:19

Ketahui bagaimana dehydrator teh berfungsi sebagai alat pelbagai fungsi untuk pengeringan teh, buah -buahan, dan sayur -sayuran. Panduan ini merangkumi bahan -bahan yang serasi, tetapan suhu/masa yang disyorkan, dan tips penggunaan utama. Selain itu, jelajahi Pilihan Top -Ecodry Pro Tea & Fruit Vegetable Dehydrator -dengan kawalan ketepatan, pengudaraan yang cekap, dan pembersihan mudah untuk merawat kering buatan sendiri yang sempurna dan penghalusan teh.

2025-11-11 09:21:18

2025-11-10 10:05:09

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Matcha ≠ serbuk teh hijau! 3 Perbezaan Teras untuk melihat "Matcha Palsu" sepintas lalu

2025-09-24 09:45:24

I. 3 Perbezaan Teras: Matcha sebenar vs Matcha palsu

1. Bahan mentah: teduh yang ditanam berbanding matahari terbenam

Matcha sebenar bermula dengan daun tencha, yang teduh selama 20-30 hari sebelum musim menuai. Proses ini meningkatkan klorofil (untuk warna bertenaga) dan L-theanine (untuk rasa umami), mewujudkan daun nutrien-padat. Petani di Uji, Kyoto, dan Nishio juga menggunakan tikar buluh untuk mengawal cahaya matahari.

Matcha palsu menggunakan daun teh hijau biasa (seperti Sencha atau Bancha) yang ditanam di bawah sinar matahari penuh. Daun-daun ini kekurangan l-theanine dan mempunyai tahap catechin yang lebih tinggi-menetapkan panggung untuk kepahitan.

2. Pemprosesan: Batu-tanah vs mesin yang dihancurkan

Matcha sahih menjalani pemprosesan yang ketat:

  • Daun yang dituai dikukus, dikeringkan, dan dibesarkan untuk membuat Tencha.
  • Tencha adalah tanah dengan Kilang batu granit Pada kadar perlahan (30g mengambil 1 jam!) Untuk mengelakkan kerosakan haba. Ini mewujudkan serbuk ultra-halus seperti talcum.

granite stone mills

Matcha palsu melangkau langkah -langkah ini:

  • Daun yang terdedah matahari secara langsung dihancurkan dengan mesin perindustrian.
  • Hasilnya? Zarah -zarah yang tidak pernah dibubarkan dengan lancar.

3. Rasa: Umami kaya vs pahit yang keras

Matcha sebenar menyampaikan rasa yang bersih dan manis dengan umami yang menonjol. L-theanine mengimbangi kafein, menawarkan tenaga yang tenang tanpa kegelisahan.

Matcha palsu rasa astringen dan pahit. Ia tidak mempunyai kedalaman kerana daun-daun yang ditanam matahari kehilangan sebatian umami dan mengumpul katekin pahit.

​​

Ii. 3 Petua Tolok untuk Mengenalpasti Matcha Palsu

1. Periksa warna

  • Real: Vibrant Spring Green (dari klorofil tinggi). Ia tetap cerah walaupun selepas memukul.
  • Palsu: Kuning kuning-coklat atau zaitun (tanda-tanda daun atau pengoksidaan yang tidak disengaja).

2. Rasa tekstur

  • Real: Sembahy dan halus seperti serbuk debu. Ia berpaut kepada jari.
  • Palsu: Gritty atau kasar (zarah-zarah mesin).

3. Rasa aroma

  • Real: Segar, berumput, dan kaya umami. Tiada aftertaste pahit.
  • Palsu: Sharp, pahit, atau bahkan apak (daun tua atau rendah).

​​

Iii. Jenama Matcha Authentic yang Mesin Pemula (2025)

Berdasarkan ulasan produk terbaik dan Tokyo Weekender:

matcha powder

  1. Jade Leaf Matcha (Gred Kuliner)

  • Asal: Jepun | Harga: ~ $ 20/8oz
  • Tekstur halus, rasa bersahaja -sempurna untuk latte dan baking.
  1. Naoki Matcha (campuran upacara)

  • Asal: Uji, Kyoto | Harga: ~ $ 30/50g
  • Umami seimbang, tidak ada kepahitan -ideal untuk pemula.
  1. Chaism (gred upacara premium)

  • Asal: Hangzhou, China | Harga: ~ $ 25/30g
  • USDA organik, warna hijau terang, rasa lembut.

​​

Kesimpulan

Nilai matcha terletak pada tradisi dan ketepatannya. Dengan memeriksa kaedah penanaman, teknik pemprosesan, dan menggunakan ujian 3-langkah kami, anda tidak akan pernah jatuh untuk matcha palsu lagi. Mulakan dengan jenama yang disyorkan kami -selera anda (dan badan) akan berterima kasih!

Sumber:

  1. Yama Matcha. (2024). Penanaman tumbuhan teh matcha. [ceremonial.yamaMatcha.com]
  1. Ulasan Produk Terbaik. (2025). 10 pertandingan terbaik 2025. [BestProductsReviews.com]
  1. Petua Perak Teh. (2023). Adakah anda minum matcha sebenar? [silvertipstea.com]
  1. DOMATCHA. (2024). Perbezaan serbuk teh hijau Matcha. [daratcha.com]
  1. Tokyo Weekender. (2025). Serbuk Matcha terbaik: Panduan pemula. [tokyoweekender.com]
  1. Impian Jepun. (2023). Dari loji ke cawan teh anda. [dreamofjapan.com]
  1. Matcha.com. (2025). Adakah Matcha anda adalah perjanjian sebenar? [matcha.com]