Kilang bola Matcha direka untuk pengisaran pasca pengeringan produk pertanian (mis., Teh tanah, bahan perubatan Cina) dengan kelebihan pengisaran suhu rendah (5-15 ℃) untuk mengekalkan warna bahan mentah dan aroma, halus (500-1000 meshes), operasi mudah yang dikawal oleh PLC.
Kilang batu elektrik pintar ini dengan lancar menggabungkan pengisaran suhu rendah tradisional dengan ciri automatik moden untuk menghasilkan matcha komersial premium yang sangat halus dengan mudah.
DL-6CRT-40 boleh memproses hampir semua jenis teh, bahagian yang dihubungi dengan teh diperbuat daripada keluli tahan karat, diameter dram 40cm, ketinggian 25cm, kapasiti kira-kira 11 kg setiap kelompok.
DL-6CYL-800 TEA Cake Tea Dressing Machine boleh digunakan untuk menekan teh jenis bola, kek teh bulat dan kek teh persegi. Kapasiti pengeluarannya adalah 800-1000 keping sejam. Saiz kek teh yang boleh dihasilkan oleh mesin ini adalah seperti berikut: Kek teh persegi (25-40 mm), kek teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).
Mesin Rolling Teh Oolong mengkhususkan diri dalam rolling teh dan membentuk. Dengan kawalan tekanan yang tepat, ia mengeluarkan jus teh, meningkatkan aroma, memastikan kualiti yang stabil, dan sesuai dengan teh hijau, teh oolong, dan lain -lain -pilihan utama untuk perusahaan teh.
DL-CRQ-20Z CTC Black Tea HRS Gyrovane Rotorvane Mesin terutamanya digunakan untuk memproses teh hitam CTC.
Perjalanan pelbagai fungsi pada Jenis Tea Harvester adalah alat berprestasi tinggi untuk taman teh komersial. Mempunyai operasi naik, parameter pemilihan laras, dan pengumpulan/penyortiran bersepadu, ia menggantikan pemilihan manual untuk menyelamatkan buruh dengan ketara. Dengan kecekapan 5-10x yang lebih tinggi (0.3-0.8 ha/h) dan ketepatan memetik yang mengekalkan kualiti teh, ia sesuai untuk pengeluaran teh berskala besar moden.
DL-6CHL-CY30 jenis pengering teh jenis pengering menggunakan pemanasan diesel, juga boleh menggunakan pemanasan gas, kawasan pengeringan 20m2, Kapasiti 105kg sejam, klik foto untuk mengetahui lebih lanjut mengenai mesin pengeringan kami.
Temui barisan pemprosesan tencha automatik 12 langkah yang lengkap. Ketahui cara Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery merekayasa peralatan premium untuk mengukus, membakar dan mengasingkan batang untuk menghasilkan bahan mentah matcha peringkat teratas.
Temui Kilang Bola Teh Berterusan DQM-150. Mencapai sehingga 2500 serbuk teh superfine mesh dengan operasi tanpa henti, teknologi penyejukan air dan output 15-30kg/j.
Peralatan pemprosesan teh, mesin pemprosesan teh, mesin teh automatik, Ekspo Teh Antarabangsa China, mesin pemanggang teh, automasi kilang teh, ekspo teh Hangzhou 2026.
Kualiti matcha sangat bergantung pada teknologi pengisaran ultrahalus. Bebola pengisar ialah medium teras kilang bebola matcha, secara langsung mempengaruhi kehalusan serbuk, warna, rasa dan keselamatan makanan. Artikel ini membandingkan empat media pengisaran arus perdana termasuk manik zirkonia, bola seramik alumina, bola keluli tahan karat dan bola poliuretana, menganalisis perbezaannya dalam kecekapan pengisaran, rintangan haus, pencemaran kekotoran dan senario yang berkenaan, memberikan cadangan pemilihan profesional untuk pengeluaran matcha berkualiti tinggi.
Walaupun permintaan global untuk matcha premium terus meningkat, rahsia warna cerah dan rasa umami yang kaya sebenarnya terletak pada pendahulunya: Tencha.
Tencha ialah teh hijau kukus olahan utama yang berfungsi sebagai bahan mentah untuk matcha. Tidak seperti sencha, yang digulung untuk mengutamakan bentuk dan kekilatan, pengeluaran tencha memerlukan pemisahan yang tepat dari batang dan daun. Tumpuan sepenuhnya untuk mengekalkan warna maksimum dan mengembangkan aroma yang mendalam. Oleh kerana aliran pemprosesan adalah sangat kompleks, ia bergantung pada set lengkap barisan pengeluaran automatik untuk memastikan konsistensi dan kualiti.
Berikut ialah pandangan dalaman proses pembuatan tencha yang lengkap, yang direka bentuk oleh pakar di Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Sebelum daun sampai ke kilang, kawalan kualiti bermula di ladang. Melorek tanaman teh adalah langkah pertama yang paling kritikal dalam pengeluaran tencha. Menggunakan jaring teduh yang menghalang 90% cahaya matahari mencapai tiga perkara penting: ia menghalang polifenol teh yang berlebihan daripada terbentuk (mengurangkan kepahitan), menggalakkan pembentukan asid amino untuk rasa yang lebih manis dan meningkatkan pengeluaran klorofil untuk memberikan warna hijau zamrud khas pada daun.
Sebaik sahaja daun segar tiba di kemudahan, ia mesti disediakan dengan cepat untuk mengelakkan pengoksidaan.
Penyimpanan Daun Segar: Mengendalikan beberapa tan daun sekali gus memerlukan mesin penyimpanan sementara yang dilengkapi dengan kipas berkuasa yang meniup udara sejuk untuk memastikan daun sejuk dan mengelakkan kerosakan. Ia kemudian memberi makan daun ke peringkat seterusnya pada kadar terkawal.
Memotong: Tencha selalunya dipetik oleh mesin, membawa kepada daun yang panjang (kadang-kadang melebihi 30cm pada musim panas) yang boleh menyekat peralatan hiliran. Pemotong daun segar menyeragamkan saiz.
Menapis & Menyahhidrat: Ayak berputar membuang batu-batu kecil, kotoran, dan kepingan pecah yang diambil semasa pengangkutan. Jika daun basah akibat hujan atau embun, dehidrator daun segar mengeluarkan kelembapan permukaan untuk melindungi kualiti teh semasa proses mengukus.
Ini adalah kunci untuk mengunci warna hijau terang bagi kedua-dua tencha dan matcha. Wap standard (sekitar 100°C) terlalu sejuk; ia mewujudkan pemeluwapan yang menjadikan daun menjadi kuning.
Sebaliknya, yang khusus Mesin Mengukus Suhu Ultra Tinggi menggunakan "wap panas lampau" mencecah 350-500°C. Dengan meletupkan daun dengan haba yang kuat ini, proses mengukus selesai dalam masa 10-20 saat sahaja, mengekalkan warna dengan sempurna. Sejurus selepas itu, a Mesin Penyejuk Aliran Udara Tinggi menaburkan daun yang lembap dan menurunkan suhunya dengan cepat untuk mengekalkan warna zamrud itu.
The Relau Pembakar Tencha adalah mesin terbesar dan boleh dikatakan paling penting dalam talian. Ia menggunakan sinaran haba inframerah dan perolakan udara panas suhu tinggi merentasi pelbagai zon suhu.
Di sinilah keajaiban berlaku: asid amino dan gula dalam teh mengalami "reaksi Maillard," mencipta profil rasa unik yang menampilkan rumpai laut atau nota panggang, yang dikenali dalam industri sebagai "aroma relau".
Peringkat Permulaan: Haba tinggi (150-200°C) mencetuskan tindak balas Maillard.
Peringkat Pertengahan: Haba sederhana (100°C) mengeringkan daun secara sekata.
Peringkat Akhir: Haba rendah (80°C) mengeringkan daun sambil membenarkan batang mengekalkan sedikit lembapan, satu helah penting untuk langkah seterusnya.
Jika batang dan gentian dimasukkan ke dalam pengisar matcha, serbuk yang terhasil akan menjadi kasar, kekuningan, dan berkualiti rendah.
Oleh kerana relau pembakar menyebabkan bilah daun rapuh tetapi batangnya sedikit lembap, mengalirkannya melalui dram berputar membolehkan daun pecah dan diayak sementara batang kekal utuh. Selepas pemisahan awal ini, kedua-dua komponen dikeringkan secara berasingan. Daun hanya memerlukan udara suhu bilik, manakala batang memerlukan haba sederhana hingga tinggi untuk mengeluarkan sisa kelembapan. Akhir sekali, proses pengasingan kedua dilakukan untuk memulihkan mana-mana daun tencha yang tinggal yang melekat pada batang, memaksimumkan hasil.
Tencha yang telah siap kini sedia untuk dibungkus dalam beg kalis air, kalis lembapan dan disimpan dalam simpanan sejuk (0-5°C) dari cahaya sehingga ia sedia untuk dikisar menjadi serbuk matcha premium.
Talian automatik sepenuhnya seperti ini boleh memproses lebih 300 kg daun segar sejam, menghasilkan kira-kira 37 kg tencha akhir. Kerana tiada dua kilang yang betul-betul serupa, talian automatik ini tidak mempunyai parameter tetap; ia disesuaikan berdasarkan lukisan CAD kemudahan untuk memastikan kecekapan operasi maksimum.
