email

Theanine-Sumber Rasa Umami Teh Hijau

Home > Berita > Berita Industri TehTheanine-Sumber Rasa Umami Teh Hijau

Produk panas.

  • China Pouch 20-500 gram Mesin Pembungkusan Meterai Isi Teh Daun Longgar Hijau DL-DBZ-500 pengilang

    Pouch 20-500 gram Mesin Pembungkusan Meterai Isi Teh Daun Longgar Hijau DL-DBZ-500

    Sebagai mesin pembungkusan bahan bersaiz sederhana, ia boleh digunakan untuk membungkus produk berbutir dan serbuk seperti teh, kacang, kopi, gula-gula, skru industri, dll. Ia mempunyai pembungkusan automatik, pemotongan beg automatik, digabungkan dengan kertas penapis dan filem plastik , dan menggunakan proses membuat beg pengedap belakang. Ia boleh menghasilkan sehingga 20 beg seminit.

  • China Mesin Pembungkusan Uncang Teh Segitiga Nilon Piramid dengan Beg Luar DL-GDS-SJB pengilang

    Mesin Pembungkusan Uncang Teh Segitiga Nilon Piramid dengan Beg Luar DL-GDS-SJB

    Mesin Pembungkusan Uncang Teh Nylon Triangle Pyramids dengan Beg Luar adalah yang menonjol dalam bidang pembungkusan teh. Sesuai untuk pelbagai teh seperti teh hitam, hijau, oolong, herba dan bunga. Ia menjadikan beg teh nilon piramid segitiga yang unik dengan beg luar getah persegi untuk perlindungan dan daya tarikan. Kelajuan pembungkusan ialah 2000 - 4500 beg/min. Inovasi terletak pada kawalan dan kestabilan yang tepat. Teknologi canggih menyepadukan beg dalam dan luar dengan lancar. Bahan berkualiti tinggi dan struktur canggih memastikan ketahanan. Pilihan yang bagus untuk pembuat teh yang mencari kualiti dan inovasi.

  • China Automatic horizontal tea sachet pack Vacuum packaging machine DL-DZKZX-2S-A - COPY - o4u081 pengilang

    Automatic horizontal tea sachet pack Vacuum packaging machine DL-DZKZX-2S-A - COPY - o4u081

    Mesin pembungkusan filem dalaman vakum adalah untuk produk pembungkusan seperti teh. Mengeluarkan udara dengan menyedut untuk mengelakkan pengoksidaan dan kelembapan, memanjangkan jangka hayat. Mempunyai sistem penimbang ketepatan tinggi. Filem dalaman melindungi produk. Mudah dikendalikan dan cekap, sesuai untuk pembungkusan segar.

  • China Mesin pembungkusan beg teh kenya automatik pek uncang teh mendatar mesin pembungkus beg doypack DL-DZKZX-2S-A pengilang

    Mesin pembungkusan beg teh kenya automatik pek uncang teh mendatar mesin pembungkus beg doypack DL-DZKZX-2S-A

    Mesin pembungkusan filem dalaman vakum adalah untuk produk pembungkusan seperti teh. Mengeluarkan udara dengan menyedut untuk mengelakkan pengoksidaan dan kelembapan, memanjangkan jangka hayat. Mempunyai sistem penimbang ketepatan tinggi. Filem dalaman melindungi produk. Mudah dikendalikan dan cekap, sesuai untuk pembungkusan segar.

  • China Bamboo Drum Manual Tea Baking Drying Machine DL-6CHBL-70 - COPY - v4v5nd pengilang

    Bamboo Drum Manual Tea Baking Drying Machine DL-6CHBL-70 - COPY - v4v5nd

    Fungsi utama sangkar pembakar dram buluh elektrik adalah untuk menggantikan sangkar penaik karbon, menjadikan pengeringan teh lebih tepat dan terkawal.

  • China Mesin Cawan Tersembunyi Kertas Penapis Elektrik Separa Automatik untuk Teh DL-DYCB-12 pengilang

    Mesin Cawan Tersembunyi Kertas Penapis Elektrik Separa Automatik untuk Teh DL-DYCB-12

    Mesin Cawan Teh Kertas Penapis Elektrik Manual Tersembunyi, sebagai mesin pengedap dan pembungkusan separa automatik, sesuai untuk membungkus pelbagai jenis teh. Ia meletakkan cawan teh pada acuan untuk menekan, tepat, cepat, ringkas dan mudah digunakan, dan boleh menghasilkan purata 500 cawan sejam.

  • China 18V 5.2Ah Bateri Litium Dikendalikan Penuai Teh Mini Tanpa Berus (Bateri Tanpa Kord) DL-4CD-35N pengilang

    18V 5.2Ah Bateri Litium Dikendalikan Penuai Teh Mini Tanpa Berus (Bateri Tanpa Kord) DL-4CD-35N

    Pemetik Teh Elektrik DL-4CD-35N mempunyai lebar pemotongan 35cm dan dilengkapi dengan bateri litium tanpa wayar 18V 5.2Ah untuk menghapuskan gangguan wayar semasa operasi. Masa bekerja boleh sehingga 8 jam, dan ia boleh memetik 150 kilogram daun teh segar dalam satu jam.

  • China 1 Stesen Mesin Pengacuan Kek Teh Tekanan 15 Tan DL-6CY1-15 pengilang

    1 Stesen Mesin Pengacuan Kek Teh Tekanan 15 Tan DL-6CY1-15

    DL-6CY1-15 terutamanya digunakan untuk menekan teh kek, teh bata, teh jenis coklat, tekanan dan masa boleh diselaraskan, menggunakan kawalan hidraulik, teh membentuk adalah lebih baik. Mesin mempunyai 1 stesen kerja, 1 pekerja boleh mengendalikan mesin pada masa yang sama, 1 jam boleh menekan 35kg teh kek.

2024-10-12 15:45:26

Membandingkan Model Berbeza Mesin Pembungkus Teh Vakum

Membandingkan Model Berbeza Mesin Pembungkus Teh Vakum

2024-09-28 11:14:14

Analisis dan bandingkan pelbagai model mesin pembungkusan teh vakum untuk membantu anda membuat keputusan termaklum.

2024-09-28 10:47:41

Memperkenalkan Sangkar Pembakar Elektrik dengan Bakul Buluh untuk Peningkatan Aroma Teh

Memperkenalkan Sangkar Pembakar Elektrik dengan Bakul Buluh untuk Peningkatan Aroma Teh

2024-09-27 18:15:21

Temui prinsip kerja, kaedah penggunaan dan langkah berjaga-jaga bagi sangkar pembakar elektrik dengan bakul buluh untuk meningkatkan aroma teh.

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Theanine-Sumber Rasa Umami Teh Hijau

2021-12-22 14:38:05

Bahan umami dalam teh adalah terutamanya asid amino. Theaflavin, nukleotida dan beberapa peptida larut juga mempunyai rasa menyegarkan tertentu. Antaranya, asid amino dianggap sebagai komponen utama sup teh yang segar dan menyegarkan. Theaflavin digunakan terutamanya dalam teh hitam. Ia memainkan peranan dalam mengawal rasa dalam teh yang ditapai. Asid amino berperisa umami dalam teh adalah terutamanya theanine, asid glutamat dan asid aspartik. Theanine adalah asid amino yang paling banyak dalam teh dan dianggap sebagai sumber utama teh hijau yang segar dan menyegarkan.

Apakah theanine:

Theanine adalah asid amino bukan protein khas (tidak terlibat dalam pembentukan protein) dalam tumbuhan teh, yang jarang berlaku pada tumbuhan lain. Ia ditemui dan dinamakan oleh sarjana Jepun Yajiro Shudo pada tahun 1950.

Pengaruh theanine pada kualiti teh:

Theanine mempunyai aroma karamel dan rasa yang menyegarkan seperti MSG, dan mempunyai ambang rasa yang rendah (semakin rendah ia, lebih mudah untuk dilihat). Theanine mempunyai kesan positif terhadap rasa dan aroma teh. Theanine boleh mengurangkan kepahitan dan astringency teh dan meningkatkan rasa manis; asid amino diubah menjadi bahan aroma yang meruap melalui degradasi.

Pengagihan theanine dalam tumbuhan teh:

Theanine generally accounts for 1%-2% of the dry matter content of tea. Theanine content of tea made from albino tea varieties is higher. The roots, stems and leaves of tea plants all contain theanine, with the highest content in roots and tender stems; one bud and one leaf>second leaf>third leaf>fourth and fifth leaves; spring tea>autumn tea>summer tea.

Aktiviti fisiologi utama theanine:

Theanine mempunyai struktur yang serupa dengan glutamin dan glutamat, yang merupakan bahan aktif dalam otak. Kajian telah menunjukkan bahawa theanine mempunyai kesan perlindungan terhadap kerosakan otak iskemia dan kematian sel neuron yang disebabkan oleh glutamat. Theanine juga mempunyai kesan melindungi neuron dan boleh digunakan secara klinikal untuk mencegah penyakit Parkinson. Theanine juga mempunyai kesan positif untuk meningkatkan daya ingatan.

Syarikat kami membekalkan keseluruhan green tea processing machines untuk membantu pengeluaran bahan endogen dalam teh hijau. Supaya teh hijau penuh dengan warna, wangian, dan pada masa yang sama boleh kaya dengan pelbagai khasiat.