email

Penapaian Teh, Pengoksidaan Biologi

Home > Berita > Berita Industri TehPenapaian Teh, Pengoksidaan Biologi

Produk panas.

  • China CG-260 - COPY - plmff8 pengilang

    CG-260 - COPY - plmff8

    Mesin pembungkusan filem dalaman vakum adalah untuk produk pembungkusan seperti teh. Mengeluarkan udara dengan menyedut untuk mengelakkan pengoksidaan dan kelembapan, memanjangkan jangka hayat. Mempunyai sistem penimbang ketepatan tinggi. Filem dalaman melindungi produk. Mudah dikendalikan dan cekap, sesuai untuk pembungkusan segar.

  • China 36V-48V Backpack Motor Berus Lithium Bateri Litiah Perangkian Double Blade Hedge Hedge Taman Pemangkas Taman 3CX-600D pengilang

    36V-48V Backpack Motor Berus Lithium Bateri Litiah Perangkian Double Blade Hedge Hedge Taman Pemangkas Taman 3CX-600D

    Mesin pembungkusan automatik automatik untuk pembungkusan dan pengedap filem plastik adalah peralatan pembungkusan yang sangat berkesan yang direka untuk memenuhi pelbagai keperluan pembungkusan pelbagai industri. Dia menggunakan filem plastik untuk mengemas produk dengan teliti, kemudian menggunakan haba untuk mengecilkan filem itu, dengan itu menjamin pembungkusan yang selamat dan estetik.

  • China 24V Teh Mini Mini Tea Portable Tea Portable Portable Mesin Pemilihan Mesin Pemotongan 4CD-35 pengilang

    24V Teh Mini Mini Tea Portable Tea Portable Portable Mesin Pemilihan Mesin Pemotongan 4CD-35

    Mesin penuaian teh mudah alih mini elektrik 24V tanpa wayar, Model 4C - 35, adalah alat yang sangat efisien dan mudah yang direka untuk pemilihan teh. Dengan dimensi 520180190 mm, ia menawarkan reka bentuk padat dan mudah alih, menjadikannya mudah untuk dibawa dan beroperasi di taman teh. Dikuasakan oleh julat voltan 16V - 31V dan dilengkapi dengan dua bateri 18V5AH, mesin ini memastikan prestasi yang stabil dan berterusan. Ia mempunyai kelajuan revolusi tinggi 10500R/min dan nisbah revolusi 4.3: 1, membolehkan pemotongan yang cekap. Panjang bilah 350 mm sangat sesuai untuk penuaian daun teh yang berkesan. Berat badan hanya 1.1 kg, dengan berat kasar ≤5.5kg, ia adalah ringan, mengurangkan keletihan pengendali dan meningkatkan produktiviti semasa tugas pemilihan teh.

  • China 21V Lithium Electric Battery Tangan Tangan Lindung Lindung Lindung nilai Double Blade 3CX-30D pengilang

    21V Lithium Electric Battery Tangan Tangan Lindung Lindung Lindung nilai Double Blade 3CX-30D

    Lithium Battery Trimmer 3CX-30D Lithium Battery Trimmer direka untuk Pengurusan Taman Teh Ketepatan. Ia mempunyai kotak gear ketepatan yang dibangunkan dengan teknologi Jepun dan Jerman dan bilah bersalut berlian, yang membolehkan ± 15 ° pelarasan pemotongan pelbagai sudut. Badan ringan dengan ergonomik bukan slip mengendalikan operasi jangka panjang.

  • China Pouch 20-500 gram Mesin Pembungkusan Meterai Isi Teh Daun Longgar Hijau DL-DBZ-500 pengilang

    Pouch 20-500 gram Mesin Pembungkusan Meterai Isi Teh Daun Longgar Hijau DL-DBZ-500

    Sebagai mesin pembungkusan bahan bersaiz sederhana, ia boleh digunakan untuk membungkus produk berbutir dan serbuk seperti teh, kacang, kopi, gula-gula, skru industri, dll. Ia mempunyai pembungkusan automatik, pemotongan beg automatik, digabungkan dengan kertas penapis dan filem plastik , dan menggunakan proses membuat beg pengedap belakang. Ia boleh menghasilkan sehingga 20 beg seminit.

  • China Mesin Pembungkusan Uncang Teh Segitiga Nilon Piramid dengan Beg Luar DL-GDS-SJB pengilang

    Mesin Pembungkusan Uncang Teh Segitiga Nilon Piramid dengan Beg Luar DL-GDS-SJB

    Mesin Pembungkusan Uncang Teh Nylon Triangle Pyramids dengan Beg Luar adalah yang menonjol dalam bidang pembungkusan teh. Sesuai untuk pelbagai teh seperti teh hitam, hijau, oolong, herba dan bunga. Ia menjadikan beg teh nilon piramid segitiga yang unik dengan beg luar getah persegi untuk perlindungan dan daya tarikan. Kelajuan pembungkusan ialah 2000 - 4500 beg/min. Inovasi terletak pada kawalan dan kestabilan yang tepat. Teknologi canggih menyepadukan beg dalam dan luar dengan lancar. Bahan berkualiti tinggi dan struktur canggih memastikan ketahanan. Pilihan yang bagus untuk pembuat teh yang mencari kualiti dan inovasi.

  • China Automatic horizontal tea sachet pack Vacuum packaging machine DL-DZKZX-2S-A - COPY - o4u081 pengilang

    Automatic horizontal tea sachet pack Vacuum packaging machine DL-DZKZX-2S-A - COPY - o4u081

    Mesin pembungkusan filem dalaman vakum adalah untuk produk pembungkusan seperti teh. Mengeluarkan udara dengan menyedut untuk mengelakkan pengoksidaan dan kelembapan, memanjangkan jangka hayat. Mempunyai sistem penimbang ketepatan tinggi. Filem dalaman melindungi produk. Mudah dikendalikan dan cekap, sesuai untuk pembungkusan segar.

  • China Mesin pembungkusan beg teh kenya automatik pek uncang teh mendatar mesin pembungkus beg doypack DL-DZKZX-2S-A pengilang

    Mesin pembungkusan beg teh kenya automatik pek uncang teh mendatar mesin pembungkus beg doypack DL-DZKZX-2S-A

    Mesin pembungkusan filem dalaman vakum adalah untuk produk pembungkusan seperti teh. Mengeluarkan udara dengan menyedut untuk mengelakkan pengoksidaan dan kelembapan, memanjangkan jangka hayat. Mempunyai sistem penimbang ketepatan tinggi. Filem dalaman melindungi produk. Mudah dikendalikan dan cekap, sesuai untuk pembungkusan segar.

2025-06-14 17:32:46

Cari Teh Hitam High - High New pada tahun 2025: Asal -usul, Rasanya Diperkenalkan

Cari Teh Hitam High - High New pada tahun 2025: Asal -usul, Rasanya Diperkenalkan

2025-06-04 10:04:47

Terokai varieti teh hitam akhir yang terkini yang dilancarkan pada tahun 2025. Ketahui tentang asal -usul dan profil rasa unik mereka, sesuai untuk para peniaga teh yang mencari rasa novel.

Pemprosesan teh ortodoks dengan jentera moden

Pemprosesan teh ortodoks dengan jentera moden

2025-06-04 09:53:39

Artikel ini menggariskan mesin utama dalam pemprosesan teh ortodoks mewah, memperincikan peranan mereka: PLUCKERS untuk penuaian daun yang tepat, unit-unit yang meleleh untuk pengurangan kelembapan terkawal, mesin rolling untuk memutar daun lembut, ruang pengoksidaan untuk pembangunan rasa, pengering untuk kawalan kelembapan, dan penyusun untuk penggredan yang berkualiti. Ia menyoroti bagaimana teknologi moden mengimbangi ketepatan dengan ketukangan tradisional untuk meningkatkan kualiti teh.

Dragon Ball - Longtuan Shengpu - 2020 buatan tangan Yunnan Alpine Pohon Kuno Raw Pu'er Tea Dragon Ball

Dragon Ball - Longtuan Shengpu - 2020 buatan tangan Yunnan Alpine Pohon Kuno Raw Pu'er Tea Dragon Ball

2025-05-23 14:27:01

Taman teh diedarkan di kawasan hutan pertengahan gunung. Sesetengah pokok teh mempunyai lilitan asas 80-90 cm dan dipilih menggunakan kaedah semula jadi tradisional. Selepas beratus -ratus tahun pertumbuhan, pokok -pokok teh mempamerkan 嶙峋 (aneh dan lasak) dan bentuk yang unik, menyerupai naga berbaring atau menyebarkan sayap burung, menjadikannya mudah untuk memanjat dan memilih sementara juga mempunyai nilai hiasan.

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Penapaian Teh, Pengoksidaan Biologi

2022-07-15 14:57:47

Dalam daun teh, daun hijau yang sama diproses menjadi teh hijau, teh hitam, teh oolong, dsb. dengan mengawal pengoksidaan biologi, satu proses yang juga salah dipanggil penapaian.

Proses ini lebih seperti satu siri tindak balas enzimatik, mungkin lebih dikenali sebagai pengoksidaan biologi. Biooksidasi teh ialah satu siri proses pengoksidaan katekin yang dipromosikan oleh oksidase dalam dinding sel selepas dinding sel rosak.

Dalam sel-sel teh, katekin terdapat dalam cecair sel, dan oksidase terutamanya terdapat dalam dinding sel, bukan terutamanya dalam mikroorganisma, jadi dinding sel perlu rosak. Ini juga secara semula jadi menjelaskan mengapa fermented tea perlu diuli. Mengikut tahap pengoksidaan polifenol, ia juga dibahagikan kepada penapaian penuh, separa penapaian dan penapaian ringan.

Dalam teh hitam, tahap pengoksidaan polifenol adalah sangat tinggi, yang dipanggil penapaian penuh; tahap pengoksidaan polifenol dalam teh oolong adalah kira-kira separuh, yang dipanggil separa penapaian.

Sebagai contoh, dalam pemprosesan teh hitam, tujuan penapaian adalah untuk mengoksidakan katekin yang terkandung dalam daun. Warna daun berubah dari hijau ke merah tembaga, menghasilkan warna unik teh hitam. Selepas membran sel cecair teh rosak, polifenol, asid amino dan bahan lain dalam vakuol secara beransur-ansur teroksida. Pada masa yang sama, disebabkan pengoksidaan katekin, beberapa bahan dalam daun mengalami tindakan kimia, menghasilkan warna, aroma dan kualiti teh hitam yang unik.

Di atas adalah maksud asas penapaian dalam teh Cina.

Oleh kerana kepelbagaian teh di China, teknik pemprosesan dan kaedah pengeluaran kaya dan berwarna-warni, dan definisi pembentukan kualiti adalah berbeza. Dalam pengeluaran dan proses pembentukan kualiti beberapa teh, sebagai tambahan kepada penapaian yang disebutkan di atas dalam erti kata biooksidasi sebagai tambahan kepada tindak balas enzimnya sendiri, Dalam beberapa pautan, mikroorganisma juga akan mengambil bahagian.

Sebagai contoh, sebagai tambahan kepada kesan enzimatik, mikroorganisma juga terlibat dalam proses penapaian menyusun teh Pu-erh yang dimasak.

Selepas pengasingan dan penyelidikan, mikroorganisma utama ialah Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Aspergillus claudin, Aspergillus griseus, Rhizopus, bakteria asid laktik dan yis. Namun begitu, masih perlu bagi kita untuk membezakan dengan jelas penapaian yang melibatkan mikroorganisma daripada penapaian dalam erti kata biooksidasi. Jika tidak, kekaburan konsep akan mudah membawa kepada salah tafsir mekanisme pembentukan kualiti teh.