email

Masa Penapaian Teh Hitam

Home > Berita > Berita Industri TehMasa Penapaian Teh Hitam

Produk panas.

  • China Kek teh kecil hidraulik elektrik/bola/bata/mesin bata dl-6cyl-800 automatik pengilang

    Kek teh kecil hidraulik elektrik/bola/bata/mesin bata dl-6cyl-800 automatik

    DL-6CYL-800 TEA Cake Tea Dressing Machine boleh digunakan untuk menekan teh jenis bola, kek teh bulat dan kek teh persegi. Kapasiti pengeluarannya adalah 800-1000 keping sejam. Saiz kek teh yang boleh dihasilkan oleh mesin ini adalah seperti berikut: Kek teh persegi (25-40 mm), kek teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).

  • China Mesin rolling teh oolong untuk teh jenis granular dl-6crt-30w pengilang

    Mesin rolling teh oolong untuk teh jenis granular dl-6crt-30w

    Mesin Rolling Teh Oolong mengkhususkan diri dalam rolling teh dan membentuk. Dengan kawalan tekanan yang tepat, ia mengeluarkan jus teh, meningkatkan aroma, memastikan kualiti yang stabil, dan sesuai dengan teh hijau, teh oolong, dan lain -lain -pilihan utama untuk perusahaan teh.

  • China Rotorvane CTC Teh Rolling-Cutting Crusher baru DL-6CRQ-20Z pengilang

    Rotorvane CTC Teh Rolling-Cutting Crusher baru DL-6CRQ-20Z

    DL-CRQ-20Z CTC Black Tea HRS Gyrovane Rotorvane Mesin terutamanya digunakan untuk memproses teh hitam CTC.

  • China Ride Multi-Fungsi Single Orang pada Jenis Teh Penuai Jentera Pertanian DL-4CZ-1800 pengilang

    Ride Multi-Fungsi Single Orang pada Jenis Teh Penuai Jentera Pertanian DL-4CZ-1800

    Perjalanan pelbagai fungsi pada Jenis Tea Harvester adalah alat berprestasi tinggi untuk taman teh komersial. Mempunyai operasi naik, parameter pemilihan laras, dan pengumpulan/penyortiran bersepadu, ia menggantikan pemilihan manual untuk menyelamatkan buruh dengan ketara. Dengan kecekapan 5-10x yang lebih tinggi (0.3-0.8 ha/h) dan ketepatan memetik yang mengekalkan kualiti teh, ia sesuai untuk pengeluaran teh berskala besar moden.

  • China Mesin pengeringan teh pengeringan teh diesel/gas berlapis gas DL-6CHL-CY30 pengilang

    Mesin pengeringan teh pengeringan teh diesel/gas berlapis gas DL-6CHL-CY30

    DL-6CHL-CY30 jenis pengering teh jenis pengering menggunakan pemanasan diesel, juga boleh menggunakan pemanasan gas, kawasan pengeringan 20m2, Kapasiti 105kg sejam, klik foto untuk mengetahui lebih lanjut mengenai mesin pengeringan kami.

  • China Piramid Automatik/Segitiga Teh Bag Pengisian Mesin Pembungkusan DL-SJB-4C pengilang

    Piramid Automatik/Segitiga Teh Bag Pengisian Mesin Pembungkusan DL-SJB-4C

    Pyramid/Triangle Tea Bag Filling Message Pembungkusan secara meluas digunakan di Tumbuhan pemprosesan teh, syarikat makanan dan minuman, pengeluar produk kesihatan, dan Jenama teh OEM/ODM. Ia sesuai untuk pembungkusan pelbagai teh, termasuk teh longgar, teh herba, teh wangi, teh berfungsi, dan teh segera, menjadikannya peralatan penting untuk menaik taraf proses pembungkusan teh di pasaran domestik dan antarabangsa.

  • China Square dulang-jenis teh udara panas pembakar mesin dl-6ch-6QB pengilang

    Square dulang-jenis teh udara panas pembakar mesin dl-6ch-6QB

    Dulang persegi DL-6CH-6QB adalah mesin penaik daun teh dulang yang ditanam dulang, yang memaparkan kawalan suhu yang stabil, pemanasan seragam, sesuai untuk pemprosesan teh batch dengan prestasi yang cekap.

  • China Mesin penapaian teh hitam pintar dengan 5 dulang DL-6CFJ-20 pengilang

    Mesin penapaian teh hitam pintar dengan 5 dulang DL-6CFJ-20

    DL-6CFJ-20 ​​yang digunakan untuk pemprosesan teh hitam dan pemprosesan teh gelap, melalui kawalan pintar suhu dan kelembapan, biarkan penapaian pengoksidaan teh ke kualiti terbaik, mesin mempunyai dulang keluli tahan karat 5pcs, kapasiti 60 kg setiap batch.

berita

2026-01-16 16:40:22

2026-01-16 15:59:31

Revolusikan Produk Teh Anda: Mesin Pengedap Cawan Teh Tersembunyi DL-DYCB-SC

Revolusikan Produk Teh Anda: Mesin Pengedap Cawan Teh Tersembunyi DL-DYCB-SC

2026-01-15 16:40:09

Temui DL-DYCB-SC, mesin di sebalik "Cawan Teh Tersembunyi" (teh-dalam-bawah). Dengan kapasiti 600 cawan/jam dan pengedap fabrik bukan tenunan yang tepat, ia adalah penyelesaian yang sempurna untuk pembungkusan teh moden.

Rahsia Teh GABA Premium: Mesin Penapaian Anaerobik Vakum DL-6CFJT-15070

Rahsia Teh GABA Premium: Mesin Penapaian Anaerobik Vakum DL-6CFJT-15070

2026-01-15 16:37:44

Ingin menghasilkan teh GABA yang berkualiti tinggi? Temui cara Tong Penapaian Vakum DL-6CFJT-15070 menggunakan kawalan vakum dan nitrogen yang tepat untuk membantu kilang teh mencapai pengeluaran besar-besaran yang piawai dan meningkatkan nilai teh.

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Masa Penapaian Teh Hitam

2022-04-29 15:35:56

Berapa lamakah masa yang diambil untuk teh hitam untuk ditapai? Teh hitam biasanya mengambil masa 5 hingga 6 jam untuk ditapai.

Penapaian adalah bahagian terpenting dalam teh hitam. Penapaian tradisional merujuk kepada meletakkan embrio teh yang digulung dalam bakul, menekannya sedikit, dan kemudian menutupnya dengan kain yang ditapai yang direndam dalam air suam untuk meningkatkan suhu dan kelembapan daun yang ditapai, menggalakkan aktiviti enzim, dan memendekkan masa penapaian. Selepas 5 hingga 6 jam, urat daun berwarna coklat kemerahan, dan ia boleh dibakar dan dikeringkan. Tujuan penapaian adalah untuk mengoksidakan polifenol dalam daun teh di bawah promosi enzim, supaya kulit teh hijau menjadi merah.

Penapaian teh adalah proses utama untuk membentuk ciri kualiti warna, aroma dan rasa teh hitam. Secara amnya, daun yang diuli diletakkan di dalam bingkai penapaian atau kereta penapaian dan dimasukkan ke dalam bilik penapaian untuk penapaian. Penapaian harus menguasai suhu, kelembapan dan jumlah oksigen yang sesuai yang diperlukan untuk memenuhi tindak balas pempolimeran oksidatif polifenol oksidase teh.

Teh hitam biasanya ditapai selama 4 hingga 6 jam. Walau bagaimanapun, masa penapaian tertentu bergantung pada umur dan kelembutan daun teh, cuaca sejuk dan panas, tahap layu dan pengeringan, dan tahap penggulungan. Secara amnya, daun muda, bahan mentah yang digulung sepenuhnya, dan daun dengan suhu penapaian tinggi menapai lebih cepat, dan masanya agak singkat. Jika tidak, ia akan mengambil masa yang lebih lama.

Terdapat tempoh masa yang panjang dan pendek. Selagi ia tidak masam atau pengap semasa penapaian teh hitam, tidak mengapa. Pembuat teh harus menjejaki kemajuan penapaian pada bila-bila masa. Masa penapaian hanyalah penunjuk rujukan. Sama ada penapaian harus ditamatkan, atau harus berdasarkan tahap penapaian.

Pengenalan penapaian teh hitam

Untuk penapaian sederhana, warna daun pada dasarnya menjadi merah dan kuning, gas hijau hilang, dan aroma bunga dan buah muncul sebagai standard. Dalam kes pengeluaran besar-besaran, kaedah penilaian akhir digunakan untuk memeriksa warna sup, merasakan rasa, melihat bahagian bawah daun, dan memeriksa tahap penapaian.

Suhu penapaian suhu malar dikawal pada kira-kira 22-28 ℃, dan nilai yang tepat perlu diuji lagi mengikut bahan mentah daun segar, tahap layu, dan tahap penggulungan. Penapaian teh hitam adalah kunci untuk membuat teh hitam. Masa dan suhu penapaian mesti dikawal dengan ketat dan diselaraskan dengan betul, supaya teh hitam dapat dihasilkan dengan jayanya. Pada masa ini, banyak petani teh menggunakan black tea fermentation machines untuk meniru penapaian semula jadi, yang sangat memendekkan masa penapaian dan boleh mencapai penapaian seragam keseluruhan kumpulan.