email

Mengapa teh Pu'er perlu ditekan ke dalam kek teh? 2

Home > Berita > Berita Industri TehMengapa teh Pu'er perlu ditekan ke dalam kek teh? 2

Produk panas.

Apakah monograf pertama di dunia mengenai sains teh?

Apakah monograf pertama di dunia mengenai sains teh?

2023-03-25 15:38:48

Monograf pertama mengenai sains teh di China dan monograf pertama mengenai teh dalam sejarah dunia ialah "The Classic of Tea" yang ditulis oleh Lu Yu. Terangkan teh secara terperinci

Bagaimana Untuk Memproses Teh Hitam?

Bagaimana Untuk Memproses Teh Hitam?

2023-03-11 15:34:05

Salah satu proses penting untuk teh hitam adalah penapaian, menggunakan mesin penapaian yang sesuai boleh mengawal kualiti teh hitam yang baik.

Apakah perbezaan antara kaedah pemprosesan pengeringan yang berbeza dalam teh hijau?

Apakah perbezaan antara kaedah pemprosesan pengeringan yang berbeza dalam teh hijau?

2023-03-04 15:34:43

Kaedah pengeringan teh hijau yang berbeza, mesin yang berbeza, helai teh hijau, dan aroma teh hijau semuanya berbeza, mengalu-alukan kenalan anda untuk maklumat lanjut.

Bilakah teh hijau mula tersedia?

Bilakah teh hijau mula tersedia?

2023-02-25 14:55:48

Bagaimana untuk memproses teh hijau jenis jarum khas, selamat datang kenalan anda untuk maklumat lanjut!

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Mengapa teh Pu'er perlu ditekan ke dalam kek teh? 2

2022-09-22 18:15:48

Keempat, daun teh Pu er yang ditekan mempunyai satu langkah lebih daripada teh lepas, iaitu, akan berlaku proses autoklaf. Dalam proses autoklaf ini, penggunaan yang betul bagi tea cake press machine untuk menghasilkan wap akan menjadikan daun teh mempunyai kelembapan yang sangat baik. Dan suhu ini ditambah dengan suhu yang baik dan sesuai hanyalah persekitaran terbaik untuk aktiviti mikrob dan pembiakan, yang boleh mempercepatkan pengembangan bakteria berfaedah dan membunuh mikroorganisma berbahaya dengan lebih cepat, sekali gus menyediakan keadaan yang lebih baik untuk transformasi kemudian..'
Kelima, selepas penapaian teh Pu-erh adalah proses yang sangat panjang, dan proses ini terutamanya menggunakan enzim biologi sebagai pemangkin untuk menggalakkan tindak balas mikroorganisma dalam daun teh, dan jika daun teh diasingkan oleh oksigen, ia akan menjadi terpencil. Bakteria yang berfaedah akan mati terlalu cepat, kemudian teh akan dikarbonkan lebih awal.
Secara umumnya, kek tekan purba teh Pu"er adalah untuk kemudahan pengangkutan, manakala kek tekan moden disokong oleh sains, yang membuktikan bahawa kek ditekan mempunyai lebih banyak kelebihan berbanding teh lepas dalam proses transformasi.