email

Bagaimanakah aroma unik teh hitam yang dihasilkan?

Home > Berita > Berita Industri TehBagaimanakah aroma unik teh hitam yang dihasilkan?

Produk panas.

2024-06-12 11:45:26

Pengenalan kepada Mesin Pembungkus Serbuk Pod Kopi Teh Kecil Automatik Bentuk Bulat

Pengenalan kepada Mesin Pembungkus Serbuk Pod Kopi Teh Kecil Automatik Bentuk Bulat

2024-04-18 11:10:42

Mesin pembungkus serbuk kopi pod teh penapis bentuk bulat kecil automatik ialah penyelesaian pembungkusan canggih yang direka untuk menyelaraskan proses pembungkusan untuk teh penapis bentuk bulat kecil, buah kopi dan serbuk. Artikel ini akan memberikan gambaran keseluruhan mesin inovatif ini, termasuk ciri, faedah dan aplikasinya.

Evolusi dan Aplikasi Mesin Pembungkusan Pengisian Beg Gula-gula Ais Automatik Serbuk Basuh Beg Kopi Pengedap

Evolusi dan Aplikasi Mesin Pembungkusan Pengisian Beg Gula-gula Ais Automatik Serbuk Basuh Beg Kopi Pengedap

2024-04-18 10:36:42

Mesin Pembungkusan Pengisian Beg Gula-gula Ais Automatik Serbuk Basuh telah melalui pembangunan yang ketara selama bertahun-tahun untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk penyelesaian pembungkusan yang cekap dan automatik.

Evolusi dan Faedah Mesin Pembalut Kotak Teh Kecil

Evolusi dan Faedah Mesin Pembalut Kotak Teh Kecil

2024-04-15 17:26:49

Memperkenalkan sejarah, kaedah penggunaan, senario aplikasi, dan penilaian penulis tentang kelebihan mesin pengedap teh kecil

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Bagaimanakah aroma unik teh hitam yang dihasilkan?

2021-07-29 15:52:16

Inti dari penapaian teh hitam adalah bahawa tisu sel daun segar rosak. Untuk menjadi tepat, membran vacuole semiper telah rosak. Polifenol boleh bersentuhan dengan oksida endogen, menyebabkan pempolimeran oksidatif enzimatik polifenol. Peranan theaflavin, thearubin dan bahan-bahan berwarna lain. Pada masa yang sama, gandingan menghasilkan satu siri reaksi kimia bahan yang terkandung, dengan itu membentuk bahan aroma yang unik dari teh hitam. Fermentasi Teh Hitam. Bukan penapaian mikrob atau pengoksidaan kimia yang mudah, tetapi bergantung kepada pengoksidaan enzimatik enzim endogen dalam daun segar.

Penapaian adalah proses utama membuat teh hitam. Tanpa penapaian teh., ciri-ciri kualiti teh hitam tidak boleh dibentuk. Sekiranya penapaian tidak normal, kualiti teh hitam akan berkurangan.

Semasa proses penapaian, pelbagai komponen dalaman telah mengalami perubahan yang mendalam, seperti pengoksidaan polifenol, pemusnahan klorofil, hidrolisis protein dan karbohidrat, dan perubahan dalam bahan aromatik, di antaranya pengaruh yang paling penting terhadap kualiti hitam Teh adalah pengoksidaan polifenol.

Bahan-bahan yang terkandung dalam teh secara beransur-ansur berubah semasa proses penapaian, menjadikan aroma unik teh hitam secara beransur-ansur muncul dalam pengeluaran.