Halogen Rapid Moisture Analyzer digunakan terutamanya untuk mengukur kandungan air teh dan makanan lain, dengan ketepatan 0.01%. Meter kelembapan bersaiz kecil dan cepat dalam ukuran, yang sesuai untuk pelbagai tumbuhan teh
Mesin penekan teh jenis rata terutamanya untuk Teh LongJing, melalui program kawalan komputer, proses operasi manual seperti penyusuan teh, penetapan, pembentukan rata, penggilap ditukar kepada kawalan komputer, supaya kesamarataan setiap kelompok teh boleh diselaraskan. dan dikawal
Mesin penggulung teh DL-6CRT-75 mempunyai tindakan berganda, terutamanya untuk memutar teh, diameter gendang 75cm, kapasiti kira-kira 120 kg setiap kelompok.
DL-6CQFJ-70 digunakan untuk menyusun daun segar yang dipetik oleh penuai teh, boleh mengasingkan saiz teh yang berbeza untuk menghasilkan gred teh siap yang berbeza.
DL-CRQ-20Z CTC teh hitam HRS Gyrovane rotorvane mesin terutamanya digunakan untuk pemprosesan CTC teh hitam.
DL-6CYQT-90250 terutamanya digunakan untuk pemprosesan teh Oolong, dram diperbuat daripada buluh, aktiviti teh layu meningkat dengan goncangan, Ia boleh membuat rasa teh lebih harum, Kapasiti kira-kira 120 kg setiap kelompok.
DL-6CHL-RQ10 adalah mesin pengering teh jenis kecil, boleh mengeringkan semua jenis teh, menggunakan pemanasan gas, kapasiti dari 40kg hingga 600kg sejam, suhu dan kelajuan boleh laras, keselamatan, penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar
DL-6CHZ-9QB ialah penyahhidrat teh keluli tahan karat penuh, pemanas elektrik, kawasan pengeringan kira-kira 10 meter persegi, kapasiti 27-45 kg setiap kelompok.
Monograf pertama mengenai sains teh di China dan monograf pertama mengenai teh dalam sejarah dunia ialah "The Classic of Tea" yang ditulis oleh Lu Yu. Terangkan teh secara terperinci
Salah satu proses penting untuk teh hitam adalah penapaian, menggunakan mesin penapaian yang sesuai boleh mengawal kualiti teh hitam yang baik.
Kaedah pengeringan teh hijau yang berbeza, mesin yang berbeza, helai teh hijau, dan aroma teh hijau semuanya berbeza, mengalu-alukan kenalan anda untuk maklumat lanjut.
Bagaimana untuk memproses teh hijau jenis jarum khas, selamat datang kenalan anda untuk maklumat lanjut!
Proses pengeluaran Pu"er: Memetik, merebak , penetapan, rolling, pengeringan
Proses pengeluaran teh hitam: Memetik, mengeringkan, menggulung, penapaian, pengeringan
Melalui perbandingan proses, kita dapat melihat secara intuitif bahawa perbezaan terbesar antara teh hitam dan teh Pu-erh ialah empat pautan penetapan, pengeringan, penapaian dan pengeringan (penyebaran adalah cara untuk mengeringkan).
Pemprosesan penetapan
Teh Pu-erh adalah teh selepas ditapai, yang perlu difiksasi untuk menghalang aktiviti enzim, untuk mengelakkan pengoksidaan dan penapaian pesat teh Pu-erh di bawah biooksidasi enzim, supaya nilai penyimpanan kemudiannya Teh pu-erh berkurangan atau hilang.
Teh hitam ialah teh yang ditapai sepenuhnya, yang memerlukan penyertaan enzim aktif dalam daun teh untuk melengkapkan penapaian lengkap. Jika melakukan fixation process, aktiviti enzim akan hilang, dan proses penapaian akan dihalang, dan juga sukar untuk dijalankan, jadi ia tidak boleh melakukan penetapan teh.
Pemprosesan pengeringan
Teh hitam perlu dipanggang untuk meningkatkan aromanya.
Pengeringan teh Pu-erh akan mengurangkan ruang transformasi kemudiannya. Ini kerana apabila teh Pu-erh adalah penetapan, ia hanya menghalang dan bukannya memusnahkan aktiviti enzim dalam teh. Jika pengeringan, aktiviti enzim akan dimusnahkan, dan beberapa bahan organik aktif dalam teh Pu-erh akan kehilangan aktivitinya semasa membakar, menyebabkan aktiviti kurang. Ruang transformasi lewat enzim dan bahan organik aktif berkurangan secara semula jadi.
Teh hitam perlu ditapai sebagai pautan proses untuk merangsang sepenuhnya kandungannya.
Jika teh Pu-erh ditapai, ia akan mengurangkan ruang penuaan kemudiannya dan mengurangkan nilai simpanannya.
