email

Kaedah Penapaian Teh Hitam

Home > Pengetahuan Pengeluaran TehKaedah Penapaian Teh Hitam

Produk panas.

  • China Kek teh kecil hidraulik elektrik/bola/bata/mesin bata dl-6cyl-800 automatik pengilang

    Kek teh kecil hidraulik elektrik/bola/bata/mesin bata dl-6cyl-800 automatik

    DL-6CYL-800 TEA Cake Tea Dressing Machine boleh digunakan untuk menekan teh jenis bola, kek teh bulat dan kek teh persegi. Kapasiti pengeluarannya adalah 800-1000 keping sejam. Saiz kek teh yang boleh dihasilkan oleh mesin ini adalah seperti berikut: Kek teh persegi (25-40 mm), kek teh bulat (25-45 mm), dan teh jenis bola (27-35 mm).

  • China Mesin rolling teh oolong untuk teh jenis granular dl-6crt-30w pengilang

    Mesin rolling teh oolong untuk teh jenis granular dl-6crt-30w

    Mesin Rolling Teh Oolong mengkhususkan diri dalam rolling teh dan membentuk. Dengan kawalan tekanan yang tepat, ia mengeluarkan jus teh, meningkatkan aroma, memastikan kualiti yang stabil, dan sesuai dengan teh hijau, teh oolong, dan lain -lain -pilihan utama untuk perusahaan teh.

  • China Rotorvane CTC Teh Rolling-Cutting Crusher baru DL-6CRQ-20Z pengilang

    Rotorvane CTC Teh Rolling-Cutting Crusher baru DL-6CRQ-20Z

    DL-CRQ-20Z CTC Black Tea HRS Gyrovane Rotorvane Mesin terutamanya digunakan untuk memproses teh hitam CTC.

  • China Ride Multi-Fungsi Single Orang pada Jenis Teh Penuai Jentera Pertanian DL-4CZ-1800 pengilang

    Ride Multi-Fungsi Single Orang pada Jenis Teh Penuai Jentera Pertanian DL-4CZ-1800

    Perjalanan pelbagai fungsi pada Jenis Tea Harvester adalah alat berprestasi tinggi untuk taman teh komersial. Mempunyai operasi naik, parameter pemilihan laras, dan pengumpulan/penyortiran bersepadu, ia menggantikan pemilihan manual untuk menyelamatkan buruh dengan ketara. Dengan kecekapan 5-10x yang lebih tinggi (0.3-0.8 ha/h) dan ketepatan memetik yang mengekalkan kualiti teh, ia sesuai untuk pengeluaran teh berskala besar moden.

  • China Mesin pengeringan teh pengeringan teh diesel/gas berlapis gas DL-6CHL-CY30 pengilang

    Mesin pengeringan teh pengeringan teh diesel/gas berlapis gas DL-6CHL-CY30

    DL-6CHL-CY30 jenis pengering teh jenis pengering menggunakan pemanasan diesel, juga boleh menggunakan pemanasan gas, kawasan pengeringan 20m2, Kapasiti 105kg sejam, klik foto untuk mengetahui lebih lanjut mengenai mesin pengeringan kami.

  • China Piramid Automatik/Segitiga Teh Bag Pengisian Mesin Pembungkusan DL-SJB-4C pengilang

    Piramid Automatik/Segitiga Teh Bag Pengisian Mesin Pembungkusan DL-SJB-4C

    Pyramid/Triangle Tea Bag Filling Message Pembungkusan secara meluas digunakan di Tumbuhan pemprosesan teh, syarikat makanan dan minuman, pengeluar produk kesihatan, dan Jenama teh OEM/ODM. Ia sesuai untuk pembungkusan pelbagai teh, termasuk teh longgar, teh herba, teh wangi, teh berfungsi, dan teh segera, menjadikannya peralatan penting untuk menaik taraf proses pembungkusan teh di pasaran domestik dan antarabangsa.

  • China Square dulang-jenis teh udara panas pembakar mesin dl-6ch-6QB pengilang

    Square dulang-jenis teh udara panas pembakar mesin dl-6ch-6QB

    Dulang persegi DL-6CH-6QB adalah mesin penaik daun teh dulang yang ditanam dulang, yang memaparkan kawalan suhu yang stabil, pemanasan seragam, sesuai untuk pemprosesan teh batch dengan prestasi yang cekap.

  • China Mesin penapaian teh hitam pintar dengan 5 dulang DL-6CFJ-20 pengilang

    Mesin penapaian teh hitam pintar dengan 5 dulang DL-6CFJ-20

    DL-6CFJ-20 ​​yang digunakan untuk pemprosesan teh hitam dan pemprosesan teh gelap, melalui kawalan pintar suhu dan kelembapan, biarkan penapaian pengoksidaan teh ke kualiti terbaik, mesin mempunyai dulang keluli tahan karat 5pcs, kapasiti 60 kg setiap batch.

berita

Tingkatkan Pengeluaran Teh Anda dengan Kilang Matcha Batu Elektrik DL-6CYMJ-32

Tingkatkan Pengeluaran Teh Anda dengan Kilang Matcha Batu Elektrik DL-6CYMJ-32

2026-02-09 15:57:31

Manfaatkan ledakan matcha global dengan Pengisar Batu Emas Hitam DL-6CYMJ-32 baharu kami. Menampilkan kilang batu tradisional 35cm dan putaran kelajuan rendah yang tepat (0-38 rpm), mesin ini menghasilkan matcha ultra-halus ($\le$ 0.15$\mu$m) sambil mengekalkan warna cerah dan kaya dengan nutrien. Sesuai untuk kilang teh mewah.

2026-01-30 16:05:25

Adakah Kebun Teh Anda Bersedia untuk Tergesa-gesa Menuai Musim Bunga? Jangan Biarkan Kekurangan Buruh Mengurangkan Keuntungan Anda

Adakah Kebun Teh Anda Bersedia untuk Tergesa-gesa Menuai Musim Bunga? Jangan Biarkan Kekurangan Buruh Mengurangkan Keuntungan Anda

2026-01-29 10:32:59

Menghadapi kekurangan buruh untuk penuaian teh musim bunga? Temui mesin penuai teh kendalian bateri Deli Assistant. Ringan, cekap dan lembut pada pucuk teh premium. Tingkatkan hasil anda hari ini.

2026-01-21 14:29:12

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang produk kami, sila hantar e-mel kepada kami: info@delijx.com. Anda juga boleh menghantar mesej ke WeChat atau WhatsApp kami: 0086-18120033767

Teh hitam adalah teh yang ditapai sepenuhnya, bahagian terpenting dalam proses produk ialah penapaian. Penapaian adalah untuk membuat bau rumput dalam pembancuh teh. Bahan-bahan di dalam teh hitam bersentuhan penuh dengan udara. Di bawah keadaan suhu dan kelembapan yang sesuai, sebatian polifenol dalam teh ditapai dan dioksidakan untuk membentuk theaflavin, thearubins, dsb. Dan biarkan teh hitam mengeluarkan aroma yang unik.

Biasanya, masa penapaian teh hitam tidak boleh terlalu lama. Kerana semasa pengeringan, teh akan terus ditapai semasa fasa peningkatan suhu.

Biasanya, terdapat dua kaedah penapaian, penapaian semula jadi dan penapaian mesin penapaian (penapaian bilik penapaian).

1. Penapaian semula jadi

Oleh kerana penapaian teh hitam memerlukan suhu yang lebih tinggi sedikit, kelembapan yang tinggi dan oksigen tersusun semula, penapaian semula jadi biasanya dipilih dalam bekas yang boleh bernafas seperti bakul buluh dan bingkai kayu. Ketebalan turapan teh adalah kira-kira 10cm, taburkan dengan sedikit air bersih, dan kemudian tutupnya dengan selimut nipis untuk mengekalkan suhu penapaian teh hitam antara 30-35 darjah. Jika suhu penapaian melebihi 40 darjah, daun teh perlu dicampur untuk menghilangkan haba untuk mengelakkan penapaian daripada menjadi terlalu sengit, wangian daun teh menjadi cerah, dan warna menjadi gelap. Dalam cuaca bersuhu tinggi, adalah perlu untuk memerhatikan keadaan teh dengan kerap untuk mengelakkan merosakkan kualiti teh. Kelebihan: Kos rendah, teh hitam boleh diproses tanpa kos tambahan. Kelemahan: Oleh kerana persekitaran pemprosesan yang panas dan lembap, selimut digunakan untuk masa yang lama untuk membiak bakteria dan menjejaskan teh; Selain itu, adalah perlu untuk sentiasa memerhatikan perubahan daun teh, kualiti daun teh tidak dapat dikawal, dan mudah untuk membuat daun teh berkualiti rendah. Membazir masa, membazir buat-buat dan membazir daun teh.

Penapaian teh hitam jenis manual
 

2. Penapaian mesin penapaian

The teh hitam peralatan fermentiton bijak is mainly used for the fermentiton of black tea and dark tea. With advanced intelligent control box, it can intelligently adjust the temperature and humidity inside the machine, and the fermentation time can be controlled . It is an essential equipment for the production of high-end black tea! The inside of the machine is made of all stainless steel to ensure that black tea is not contaminated during the production process. With the advanced intelligent atomization system, it can ensure that every layer of tea can be fermentated evenly, and the quality of each batch of tea is the same. So that the production of high-end fine black tea can be accurately copied in batches! Advantage: The tea is evenly fermentated, the temperature and the humidity can be controlled, automatic alarm at the end of processing. The stainless steel structure is clean and hygienic, and the produced black tea has the same quality, which is an indispensable equipment for the high-end black tea.

8 Lapisan 32 Dulang Mesin Pengoksidaan Teh Hitam Jenis Pintu Dua DL-6CFJ-80