email

Kaedah Rolling Leaf Tea

Produk panas.

Membuat Kek Teh Puer 2

Membuat Kek Teh Puer 2

2021-12-03 15:51:44

Menggunakan mesin untuk pemprosesan kek teh puer akan menjimatkan tenaga kerja, meningkatkan kecekapan pemprosesan. Pelbagai acuan kek teh boleh disesuaikan!

Membuat Kek Teh Puer 1

Membuat Kek Teh Puer 1

2021-12-03 15:38:07

2021-11-04 13:42:31

Prinsip pemprosesan teh gelap

Prinsip pemprosesan teh gelap

2021-11-04 13:31:43

Pembentukan aroma khas dan rasa teh gelap berasal dari pelbagai keadaan. Hanya dengan menguasai faktor-faktor penting ini, kita boleh mempunyai idea asas dan penghakiman mengenai pengeluaran teh gelap.

Hubungi Kami

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
If you want know more about our products, please send email to us : info@delijx.com. You also can send message to our WeChat or WhatsApp : 0086-18120033767

Daun teh yang berbeza mempunyai masa memutar yang berbeza dan fungsi yang berbeza

Untuk teh hitam: Teh hitam ialah teh yang ditapai sepenuhnya. Ia memerlukan enzim, tanin dan bahan lain dalam daun segar untuk bertindak balas dengan oksigen dan bahan lain di udara. Walau bagaimanapun, bahan ini biasanya sukar untuk bertindak balas dengan udara di dalam dinding sel. Oleh itu, anda perlu menggunakan mesin rolling, ia memutar dan menggosok dinding sel daun segar dan memecahkan jus teh. Bahan-bahan dalam daun segar bersentuhan penuh dengan udara untuk penapaian oksidatif. Tahap memutar menentukan warna dan rasa teh hitam yang berbeza.

Untuk teh oolong: Teh oolong ialah teh separuh ditapai. Melalui proses layu dan goncangan, beberapa helai daun teh sudah mula ditapai. Tetapi selepas penetapan, daun teh berhenti ditapai lagi, jadi fungsi yang paling penting untuk teh oolong adalah membentuk seperti teh hijau. Apabila ia dipintal ke dalam bentuk yang diingini, operasi rolling boleh dihentikan dan teruskan ke pemprosesan seterusnya.

Untuk teh hijau: Teh hijau ialah teh yang tidak ditapai. Selepas penetapan, penapaian oksidatif telah dihentikan di dalam daun teh, jadi sebab yang paling penting untuk menggulung teh hijau adalah untuk membentuk.

Oleh itu, masa rolling adalah lebih pendek daripada teh hitam. Apabila daun teh digulung ke dalam bentuk yang diingini, operasi menggulung boleh dihentikan dan meneruskan ke langkah seterusnya.

  1. Bergolek dengan tangan

 Memusing tangan sesuai untuk memproses sedikit teh hijau. Penggulungan manual biasanya dilakukan pada ayak buluh atau bakul lembut buluh.

Apabila menggulung, pegang daun teh di tapak tangan anda dengan satu atau kedua-dua tangan, dan tolak ke hadapan pada ayak buluh atau bakul buluh untuk memusingkan bebola teh di tapak tangan anda. Pecahkan bebola teh yang terkumpul dalam prosesnya, supaya daun teh tidak terkumpul dan terbentuk secara sekata. Teh hijau yang digulung dengan tangan hanya perlu digulung sebagai bentuk teh hijau untuk dihabiskan.


 

  1. Bergolek dengan mesin

Pada masa ini, hampir 99.9% kerja rolling diproses oleh mesin rolling teh .

The parts of the rolling machine that are in contact with the tea are made of stainless steel to ensure the cleanliness of the tea. The support part is made of high-strength alloy steel, which has strong load-bearing capacity and ensures smooth operation of the machine. The precisely designed rolling strips can make the tea strips tighter during the process of forming the strips, and will not damage the leaves.

One of the essential essential equipment for high-end tea.

In some area of India, Sri Lanka and China, some factories use copper rolling machine that our company can also provide.

Advantage: Professional rolling disc and rolling barrel inclination design make the tea rolling speed faster (Unique design by our company).

The height design of the rolling bar is formed by a one-time mold, so that the height and angle of the bar are uniform and the forming of the tea leaf shape is more compact and beautiful.

Disadvantage: The damage to the tea leaves is only a little larger than that of manual processing.

40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40